Auvers-sur-Oise
Terroir
Par Paymal Philippe
Publié le 22/10/2018 à 17:11

Les fermes misent sur la vente directe

A l'occasion de l'événement "Goutez le Vexin" qui se tient jusqu'au 27 octobre, petit détour du coté d'Auvers-sur-Oise. Depuis 18 ans, Philippe Brard a repris l'exploitation familiale de la Ferme des Vallées pour se lancer dans l'élevage de volailles en plein air. Egalement producteur de céréales et de fruits, il privilégie la vente directe au consommateur.