Paris
Infos pratiques
Par Dulong Margaux
Publié le 09/04/2018 à 12:23

Le burger se réinvente

A l’occasion de la 3ème édition de la Coupe de France de burger qui se tenait à porte de Versailles à Paris, cuisiniers et boulangers ont revisité le traditionnel burger. Un sandwich qui a la côté en France. En 2017, il a dépassé les ventes du traditionnel jambon-beurre.


Infos pratiques :

Siva Sivathas

Chef de cuisine chez Annette’s Diner (77)

www.disneylandparis.fr/restaurants/disney-village/annettes-diner/


Pierre Pawin

Responsable snacking Boulangerie - Atelier Lalos- Boulogne Billancourt (92)

www.lalosparis.com


Nordine Beriache

Gérant Foodtruck - Bud’s Deli - La Défense (92)

budsdeli.fr


Katja Jaglicic

Chef à domicile - Pâtissière chez Yummy and Guiltfree - Kremlin Bicêtre ( 94)

www.yummyandguiltfree.com


Maxime Fabry

Seconde de cuisine - The place to… Paris ( 75017)

www.theplaceto.paris